• Español

Artigos / 23.Feb.2023
Unha opinión Omnivoraz.

O pasado mes de decembro comezouse a escoitar que boa parte dos gandeiros e agricultores que se dedican á produción ecolóxica ían quedar sen as axudas correspondentes ao exercicio 2022. Cando o río soa, auga leva —a non ser que se meta a CHMS—. Rematado o prazo, os produtores escoitaron da Consellería do Medio Rural o que xa se agoiraba: non hai orzamento para cubrir todas as subvencións solicitadas e os 318 que quedaron sen elas xa poden roer un coio.

Artigos / 21.Mar.2022
Mitoloxía para mentes voraces.

Cando o mundo aínda era un fértil e eterno paraíso, os deuses camiñaban pola terra como inocentes mortais. Deméter, a deusa encargada de manter a exuberante vexetación daquel edén, tiña unha filla, Perséfone, unha das máis belas e inmaculadas deusas que percorrían o mundo. Varios deuses tentaron cortexar aquela beleza imperecedoira, pero Deméter apartounos a todos, pois a ningún cría digno de posuír a súa filla, e nunca permitiría que ninguén ousase nin sequera tocala, excepto as súas amigas inmortais ou as ninfas que a acompañaban nos seus paseos a miúdo.

Artigos / 29.Out.2021
Unha opinión de Alarico de Roque, gandeiro.

Neste Samhain, tempo do paranormal, fantasmal e misterioso, propóñovos descifrar o enigma da moeda española de dous euros e, tratando de emular a radiofónica Tertulia de las cuatro C, sacar á luz toda a simboloxía que contén este medio de pago do novo milenio.

Artigos / 26.Xan.2021
Unha opinión de Alarico de Roque, gandeiro.

Cada día que pasa vemos novas medidas anti-COVID-19, unhas acertadas e outras que sufrimos en silencio. Ante esta segunda onda —para outros a terceira e para algúns mesmo a cuarta—, derivada daquel berro populista de «salvemos o Nadal», volvemos sentir que moitas delas son pura maquillaxe para unha situación descontrolada aplicada polos mesmos que agora —tarde, mal e a rastro— tentan controlala. Segundo «o libro do gobernante», en todo paquete de medidas é imprescindible a procura do chibo expiatorio —se é un, ben, pero se son máis, moito mellor—. Este personaxe é a vítima perfecta, se a poboación o cre. Case un ano despois do comezo desta pandemia en España, os favoritos dos nosos múltiples garantes da lexislación seguen sendo a hostalaría e os mercados alimentarios ao aire libre. Fagamos un esforzo e desmontemos esta caza de bruxas do século xxi.

Artigos / 02.Nov.2020
Un texto de Alarico de Roque, gandeiro.

—Á miña nai.

Entro na leira que nos alimenta. Sinto que me movo a cámara lenta, como querendo parar o tempo sen poder facelo. Axeónllome no chan e aperto coa miña man un puñado de terra negra. Achégoa ao nariz mentres vou pechando os ollos, e deixo que o seu recendo estimule o meu olfacto. Co corazón aínda arrítmico, afrouxo o puño e a terra esvara entre os meus dedos, caendo de volta ao chan en compaña dunha morriñosa bágoa.

Artigos / 29.Out.2020
Un artigo sobre a celebración celta do eterno ciclo vital.

Conta unha antiquísima lenda celta que desde o 31 de outubro ata o 2 de novembro se celebraba unha festa chamada Samaín, unha das catro máis importantes daquela indómita cultura.

Entrevistas / 21.Xul.2020
Unha entrevista a Teresa Pérez Millán, xerente da Interprofesional do Aceite de Oliva Español (IAOE).

Teresa Pérez Millán —Madrid, 1975—, enxeñeira agrónoma especializada en xestión de industrias alimentarias, é xerente da Interprofesional do Aceite de Oliva Español —IAOE— desde o ano 2008. Falamos con ela para que nos explique como funciona o mercado do aceite, cal é a situación actual dos seus produtores, por onde irá o futuro do sector e como pode evolucionar o incipiente oliveiral galego.

Artigos / 28.Abr.2020
Unha reflexión sobre a necesidade de protexer sanitariamente a agricultores e gandeiros.

Desde que comezou o confinamento, é habitual ver en xornais, televisións e outros medios de comunicación reportaxes bucólico-pastorís que enxalzan o esforzo de agricultores e gandeiros por manter a súa actividade, e mesmo incrementala, a pesar do coronavirus. A prensa achégase ao campo como quen visita o parente pobre e resignado. Unhas palmadiñas no lombo, un aplauso ao esforzo e unha mensaxe de ánimo máis falsa que unha moeda de tres euros. De analizar os riscos sanitarios nas explotacións ou o impacto económico do estado de alarma na actividade agraria, nada de nada: «Ala, heroes, vós a producir. E non se vos ocorra subir os prezos, que xa vos damos un minuto de gloria diario na tele».

Artigos / 20.Mar.2020
Un artigo sobre a historia dunha data clave.

Ás portas do equinoccio de primavera, contámosvos por que desde a antigüidade este momento do ano foi, e aínda é a día de hoxe, de grande importancia para a agricultura, a gandaría e, por extensión, para a historia da humanidade.

Artigos / 18.Feb.2020
Unha opinión de Luis Parrulo, antropólogo.

Trinta anos de caída ou estancamento dos prezos no sector agrogandeiro desembocaron en protestas masivas por toda España. Tiveron que xuntarse as enormes perdas económicas en toda a actividade do campo para que se faga visible un problema que os afogaba día a día, mes a mes e ano a ano. Luis Parrulo, antropólogo da Universidade de Uppsala, ironiza sobre os artífices ocultos desta situación: xente que vive do campo, pero sen dobrar o lombo. Demasiado listos como para traballar e demasiado pobres como para ver en que acabarán as súas accións.