Artículos / 24.Nov.2020
Una opinión de Alarico de Roque, ganadero.

Desde que el ser humano es consciente de su fragilidad, el miedo ha sido su ángel protector: nos vuelve prudentes y, en situaciones de riesgo, nos ayuda para poder actuar usando el instinto de conservación en todo su amplio espectro. Podemos decir, sin el más mínimo temor a equivocarnos, que el miedo ha sido una pieza fundamental para la evolución humana en el juego de la supervivencia. Sin embargo, el capitalismo a lo bestia que sufrimos «en silencio» en el último siglo ha convertido el miedo en un mercado libre. Y con «libre» no me refiero a que cada uno tiene el miedo que quiere —que también—, sino a que el miedo se ha transformado en un producto más de este brutal capitalismo.

Entrevistas / 05.Nov.2020
Una entrevista a Joan Alibés Biosca, presidente de la Sociedade Galega de Pastos e Forraxes.

Joan Alibés Biosca accedió a la presidencia de la Sociedade Galega de Pastos e Forraxes —SGPF— poco antes de decretarse el estado de alarma a causa de la COVID-19. Las actividades habituales tuvieron que detenerse, pero el trabajo diario de los asociados incluso se vio incrementado, como sucedió con toda la agricultura y la ganadería. Entrevistamos a Joan para saber en qué estado se encuentran y cuáles son las claves de futuro de la materia sobre la que trabaja la SGPF: los suelos y sus usos.

Artículos / 02.Nov.2020
Un texto de Alarico de Roque, ganadero.

—A mi madre.

Entro en la finca que nos alimenta. Siento que me muevo a cámara lenta, como queriendo parar el tiempo sin poder hacerlo. Me arrodillo en el suelo y aprieto con mi mano un puñado de tierra negra. La acerco a la nariz mientras voy cerrando los ojos, y dejo que su aroma estimule mi olfato. Con el corazón todavía arrítmico, aflojo el puño y la tierra resbala entre mis dedos, cayendo de vuelta al suelo en compañía de una morriñosa lágrima.

Artículos / 20.Oct.2020
Un artículo sobre el origen rural de Lucio Anneo Séneca.

Seguro que todos habéis oído hablar de Séneca: escritor, orador, cuestor, pretor, senador, cónsul, tutor de emperador y, por supuesto, uno de los más grandes filósofos de la antigüedad. Pero quizás nunca os hayáis preguntado cómo es posible que personajes históricos como él pudiesen llegar a lo más alto. ¿Cómo podía permitirse una persona la dedicación exclusiva a filosofar, a la carrera política o, simplemente, a pensar? Sin duda, para poder llevar una vida cómoda lo fundamental es el dinero.

Artículos / 15.Oct.2020
Un texto de Alarico de Roque, ganadero.

Manos encallecidas y brazos fuertes, refugio protector que ofrece abrazos reconfortantes, belleza que traspasa manicuras de escasa duración. Vestidos que dejan entrever cuerpos moldeados por el duro trabajo, cubiertos por capas de ropa con las que resistir las temperaturas invernales a la intemperie. Peinados que se conservan al borde de la precariedad bajo gorros que esconden ilusiones. Miradas cálidas a pesar del cansancio. Espaldas doloridas sobre las que se sostiene la familia. Mujeres rurales.

Artículos / 13.Oct.2020
Día Internacional de las Mujeres Rurales.

El Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se celebra el 15 de octubre, fue establecido por las Naciones Unidas con el objetivo de reconocer la inestimable labor social y de seguridad alimentaria que realiza casi la mitad de la población rural del mundo. Una jornada de conmemoración, poca cosa, sin duda, para una parte tan importante de la sociedad asentada en lo rústico: abuelas, madres, hijas, esposas o compañeras y, sobre todo, incansables trabajadoras anónimas, sin voz en demasiadas ocasiones.

Artículos / 06.Oct.2020
Una opinión de David Casal.

Las ganaderías de leche fueron de las pocas empresas y centros de trabajo que se vieron libres del coronavirus, desde el punto de vista sanitario y de sus efectos en forma de confinamiento y desescalada en los meses de marzo a agosto —y tememos que en los que están por venir—. Su trabajo apenas varió desde el 14 de marzo, o incluso se vio incrementado por el aumento de la demanda de leche y sus derivados a nivel estatal y mundial en los últimos meses.

Artículos / 28.Jul.2020
Una vivencia de Alarico de Roque, ganadero.

En el campo es casi imposible encontrar un año igual al anterior o parecido al siguiente. Cada uno nos trae unas condiciones atmosféricas diferentes, que afectan a los cultivos de manera distinta y nos obligan a los agricultores y ganaderos a actuar siempre sobre la marcha, analizando cada cultivo por separado semanalmente. Aun así, igual que los trabajos diarios dentro de la granja permanecen invariables, tales como la alimentación del ganado, diversos cuidados, los partos, el ordeño, etc., existen acontecimientos externos a ella que se repiten anualmente, como la visita de determinados animales.

Entrevistas / 21.Jul.2020
Una entrevista a Teresa Pérez Millán, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español (IAOE).

Teresa Pérez Millán —Madrid, 1975—, ingeniera agrónoma especializada en gestión de industrias alimentarias, es gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español —IAOE— desde el año 2008. Hablamos con ella para que nos explique cómo funciona el mercado del aceite, cuál es la situación actual de sus productores, por dónde irá el futuro del sector y cómo puede evolucionar el incipiente olivar gallego.

Artículos / 06.Jul.2020
Una opinión de Alarico de Roque, ganadero.

Hace cuatro años que Alberto Núñez Feijoo ganó por mayoría las elecciones al Gobierno autonómico gallego. Pese a que este sería su tercer mandato consecutivo al frente de la Xunta de Galicia, institución que define un ayuntamiento rural como «aquel que no cuenta con ninguna zona densamente poblada a nivel de parroquia, según la clasificación publicada por el Instituto Galego de Estatística» —IGE, 2016—, y que excluye de esta consideración a tan solo 13 de los 313 municipios que componen la comunidad, no fue hasta aquel momento cuando el reelegido presidente anunció a bombo y platillo que el período que ahora termina sería la «legislatura del rural».