Artículos / 21.Mar.2022
Mitología para mentes voraces.

Cuando el mundo aún era un fértil y eterno paraíso, los dioses caminaban por la tierra como inocentes mortales. Deméter, la diosa encargada de mantener la exuberante vegetación de aquel edén, tenía una hija, Perséfone, una de las más bellas e inmaculadas diosas que recorrían el mundo. Varios dioses intentaron cortejar a aquella belleza imperecedera, pero Deméter los apartó a todos, pues a ninguno creía digno de poseer a su hija, y nunca permitiría que nadie osase ni siquiera tocarla, excepto sus amigas inmortales o las ninfas que la acompañaban en sus paseos a menudo.

Artículos / 29.Oct.2020
Un artículo sobre la celebración celta del eterno ciclo vital.

Cuenta una antiquísima leyenda celta que desde el 31 de octubre hasta el 2 de noviembre se celebraba una fiesta llamada Samhain, una de las cuatro más importantes de aquella indómita cultura.

Entrevistas / 21.Jul.2020
Una entrevista a Teresa Pérez Millán, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español (IAOE).

Teresa Pérez Millán —Madrid, 1975—, ingeniera agrónoma especializada en gestión de industrias alimentarias, es gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español —IAOE— desde el año 2008. Hablamos con ella para que nos explique cómo funciona el mercado del aceite, cuál es la situación actual de sus productores, por dónde irá el futuro del sector y cómo puede evolucionar el incipiente olivar gallego.

Artículos / 08.Jun.2020
Una opinión de Sabela Zendalla.

En un momento en el que el mundo parece haber enloquecido con mil y una medidas de actuación —reales y fakes— frente al ya «personaje del año», el coronavirus SARS-CoV-2, y en el que, mientras unos se pasan de frenada en precaución, otros se lo toman a la ligera y le restan demasiada importancia, me gustaría realizar una particular aportación en este tema.