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Artículos / 04.Feb.2020
Una vivencia de Alarico de Roque, ganadero.

La primera vez que la sentí cerca, todo el pelo de mi cuerpo se erizó como púas de puerco espín. Mis sentidos se agudizaron y comencé a oír, más y mejor, el viento del noreste. Una suave brisa que me susurraba el sonido de la maleza que ella pisaba, y que traía consigo un leve e irreconocible olor que impregnaba mis fosas nasales. Recorrí la estaca de madera con mis manos y sentí cada hendidura como si fuese el Gran Cañón del Colorado. MIEDO. Lo desconocido me había puesto en alerta, despertando mi más profundo instinto animal.

Artículos / 30.Dic.2019
Un artículo sobre la tradición de tomar doce uvas en Nochevieja.

El día 31 de diciembre, a las doce en punto de la noche, comenzaremos una de las costumbres más arraigadas en nuestra sociedad: comer una uva por cada campanada de la última hora del año —o el primer minuto de uno nuevo—. En este artículo os contamos de dónde proviene esta tradición y cómo llegó a nosotros.

Artículos / 26.Dic.2019
Un relato ambientado en el «estado del bienestar».

Corría el 24 de diciembre de 2019. José, siempre voluntarioso, ayudaba a Mari a bajar del coche al llegar a casa de los padres de ella. José, de Terroso, y Mari, de Soutochao —aldeas del municipio de Vilardevós, Ourense—, se conocían desde niños. Diez años atrás, durante una escapada a la cascada da Cidadella en una calurosa tarde de agosto, su amistad se tornó atracción y, poco después, acabaron en el altar. Esos recuerdos de José quedaban difuminados ante la inminente llegada de su primer hijo, ya que Mari estaba próxima a salir de cuentas.

Artículos / 23.Dic.2019
Un artículo sobre la magia del solsticio de invierno.

Nuestra cultura celebra la Navidad a medio camino entre lo cristiano, lo pagano, lo familiar y el consumismo típico de estas fiestas. Todo ello girando en torno al 25 de diciembre, fecha del nacimiento de Jesús de Nazaret que damos como válida, aun a sabiendas de que no lo es. En cualquier caso, es una época del año en que la felicidad nos embriaga y la magia nos sostiene. Ese encanto que nos hace flotar es el mismo que durante milenios unió a todas las culturas del hemisferio norte en la celebración del solsticio de invierno o, lo que es lo mismo, de la noche más larga del año.

Artículos / 20.Dic.2019
Una breve historia de uno de los postres más característicos de la Navidad.

Igual que otras fiestas, la Navidad trae a nuestras mesas alimentos típicos de la época del año en que se celebra. En este artículo os contamos la breve historia de uno de los postres por excelencia de estas fechas: el turrón.

Artículos / 04.Dic.2019
Una crónica veterinaria de Eneko Jetxanoff.

Procedente de la costa, cargada de salitre y yodo, ascendía la brisa por el valle bañado por la primera luz del día. Los rayos de sol hacían que el rocío, adormecido aún en las hojas de los verdes prados, se evaporase y abrazase el viento costero, inundándolo todo de una sublime fragancia estival.

Artículos / 22.Nov.2019
Un relato sobre la influencia de la información.

Hace muchos siglos, uno de los muchos reyes del Imperio Persa tenía un sueño que se repetía con frecuencia. En él veía impávido como todos sus dientes se le caían en cuestión de minutos. Ofuscado, mandó llamar al mejor interpretador de sueños de toda Persépolis, al que contó su sueño rogándole que le explicase su significado.

Artículos / 10.Oct.2019
Una reseña de O que arde (Lo que arde), película de Oliver Laxe.

Amador Coro sale de la cárcel, en libertad condicional, tras cumplir dos tercios de su condena por haber provocado un incendio. Nadie le espera, pero regresa a su casa, en las montañas lucenses de Os Ancares, donde volverá a convivir con Benedicta —su madre—, Luna —su perra— y sus tres vacas. Ajenos a las mofas de los vecinos, madre e hijo viven en tranquila armonía con la naturaleza, hasta que la virulencia del fuego arrasa la zona.

Artículos / 01.Oct.2019
Un artículo de Xabier Iraola Agirrezabala.

Dicen de los gallegos que uno no sabe si suben o bajan por la escalera en la que te los encuentras. Que te responden con otra pregunta y que, a pesar de su clima húmedo, son reacios a mojarse por algo, o al menos, por algo que merezca la pena.

Artículos / 01.Oct.2019
Un artículo sobre la importancia de la agricultura y la ganadería en la historia de la humanidad.

Nos encontramos a las puertas de la primera generación que crecerá sin poseer ningún vínculo familiar con el rural, lugar de origen de nuestros alimentos. Creer que esto no tendrá mayor relevancia en el futuro desarrollo de la sociedad, claramente encaminado a girar en torno a las grandes ciudades, sería un despropósito considerable pero nada novedoso. El presente no es más que la cosecha de todo lo sembrado a lo largo de la historia y, si queremos entenderlo, debemos conocer el pasado para, a ser posible, evitar cometer los mismos errores. Apelamos pues a la curiosidad e interés del lector, y le invitamos a acompañarnos en un viaje por la historia. Un trayecto que, con suerte, nos llevará a reflexionar sobre cómo hemos llegado a esta situación de abandono y desvalorización de todo lo que concierne al ámbito rural.